فر توکار

درباره فر توکار 

انتخاب وسایل و تجهیزات آشپزخانه از اصلی‌ترین و مهم‌ترین انتخاب‌ها در دکوراسیون منزل است حفظ زیبایی و افزایش کارایی لوازم آشپزخانه اهمیت بسیاری در سالمت جسم و روح ما دارد. فر توکار به دلیل دارابودن زیبایی منحصر بفرد، کمبود جا و تکنولوژی های پیشرفته این محبوبیت را کسب کرده است. فرها از دو نظر مورد تفکیک قرار می گیرند، اول نوع نصب که متناسب با طراحی دکوراسیون آشپزخانه، به دو صورت معمولی (همراه با اجاق گاز) و فرهای توکار تولید می شوند. دوم نوع سوخت مصرفی، که فرهای آشپزخانه توکار از نظر نوع سوخت مصرفی به سه گروه، فر برقی، فر گازی و فر برقی-گازی تقسیم می شوند.

 فر برقی

دراین نوع از فرها برای پخت اصلی غذا و گرمای تکمیلی آن تنها از طریق انرژی برق استفاده می نمایند. فر برقی توکار از 3 یا چند المنت حرارتی برای ایجاد گرما و پخت مواد غذایی استفاده می‌کند. در بعضی مدل‌ها این المنت‌ها در پایین دستگاه قرار گرفته‌اند و در بعضی مدل‌ها هم در بالای دستگاه و هم در پایین آن از این المنت‌ها استفاده می‌شود. ترموستات دستگاه، میزان حرارت را اندازه می‌گیرد و با خاموش و روشن کردن المنت‌ها حرارت درون دستگاه را روی میزان مورد نظر نگه می‌دارد. فن‌هایی در این فرها تعبیه شده که هوای گرم تولید شده توسط المنت‌ها را به گردش در می‌آورند، به این صورت گرما به طور یکسان به همه قسمت‌های مواد غذایی می‌رسد و به ‌طور یکنواخت پخته می‌شوند. فرهای برقی معمولا توانی بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ وات دارند. میزان مصرف برق توسط دستگاه به تنظیمات ترموستات، دمای تنظیم شده توسط فرد و به اندازه فر بستگی دارد. هر چه فرها بزرگ‌تر باشند برق بیشتری مصرف می‌کنند. از مزایای فر برقی می توان به این اشاره کرد که دارای برنامه های پخت متنوع به معنی کنترل گرما در جهت های مختلف فر با حرارت های مختلف، پخت یکنواخت، سرعت عمل، امکان طراحی و ساخت به صورت تمام لمسی، ممانعت از اتلاف انرژی، قفل کودک است. همچنین فرهای برقی دارای سیستم خود تمیز کننده حرارتی هستند. فر برقی از محبوب‌ترین مدل‌های سالهای اخیر است که در انواع طرح‌ها به بازار عرضه شده است.

فر برق و گاز

این نوع از فرها که هم به برق وصل می شوند و هم به گاز برای گرم کردن و حرارت دادن به فضای داخلی خود از شعله گاز استفاده می کنند و برای جوجه گردان، تایمر، جرقه زن و... نیز از برق بهره می گیرند. در اکثر فرهای برق و گاز با روشن کردن دستگاه، المنت‌های برقی از بالا و شعله پخش کن گازی از پایین شروع به فعالیت می‌کنند اما در بعضی از مدل‌ها فرآیند پخت با انرژی گاز انجام می‌شود و فقط برای نور پایلوت، فن و لامپ داخل فر از برق استفاده می‌شود. هر مدلی را که انتخاب کنید چیزی که مشخص است به اتصال همزمان برق و گاز نیاز دارید. برای نصب این نوع از فر توکار باید حتما انشعاب گازی و فلکه گاز از اجاق مبله و یا گاز رومیزی مجزا باشد، چرا که در غیر این صورت نصب و گارانتی آن دچار مشکل خواهد شد. بعضی از متخصصان معتقدند عملکرد این مدل، از فر تمام گازی بهتر و همچین قابل برنامه‌ ریزی است.

فر توکار گازی

این نوع از فرهای توکار برای پخت خود به انرژی گاز احتیاج دارند. فرهای گازی نمونه مدرن شده همان فرهای قدیمی مبله هستند. فرهای توکار گازی از نظر ظاهری، دارای تنوع مدل بسیار کمی هستند و از نظر عملکردی نیز، ضعیف تر از فرهای برقی و یا برق گاز می باشند و تعداد برنامه ی پخت در آن ها، بسیار کم تر و محدود تر است همچنین استفاده از فرهای گازی توکار نیازمند وجود شیرگاز مجزا در آشپزخانه می باشد همین مساله نیز، بعضا افراد را با مشکلات جدی مواجه می سازد. از مزایای این نوع از فرها می توان به این اشاره کرد که هزینه مصرفی پایینی دارند چرا که مصرف سوخت این نوع از فرها بسیار مقرون به صرفه است، دوام مناسبی دارد و نیاز به نگهداری و هزینه خاصی ندارد، گرم شدن و سرد شدن آن سریع اتفاق می‌افتد، فضای پخت مرطوبی دارد که این فر برای پخت انواع پیتزا و گوشت و سبزیجات و… مناسب است.

نکات خرید فر توکار

۱- ابعاد فر : ارتفاع فر و عمق آن باید با توجه به ابعاد و اندازه‌ای که کابینت های آشپزخانه شما دارند انتخاب شود.

۲- حجم فر توکار: بررسی ظرفیت و اندازه داخلی فر توکار بسیار مهم است. ظرفیت استاندارد فرهای توکار غالبا چیزی حدود 80 لیتر است که می تواند متغیر نیز باشد. اگر خانواده ای پر جمعیت دارید بهتر است به سراغ مدل هایی بروید که حجم آنها پاسخگوی نیازتان باشد، در غیر این صورت نمونه هایی با حجم کمتر نیز کافی خواهد بود.
۳- لعاب داخل فر: آن بهتر است که فر توکار شما دارای لعابی مضاعف باشد

۴- ساختار درب فر: درب آن نیز با دو لایه شیشه طراحی شده باشد، چرا که این ویژگی باعث می شود که گرمای داخل فر محفوظ بماند و محیط بیرونی فر نیز گرمای کلافه کننده ای پیدا نکند.

۵- دارای ضمانت معتبر

۶- برچسب انرژی مستهلک شدن فر حائز اهمیت است.

ویژگی‌های فر خوب

قفل کودک

به شما این امکان را میدهد تا در صورتیکه فرزندانتان صفحه نمایش فر را لمس کند در عملکرد ان اختلال ایجاد نکند.

 شروع خودکار

این ویژگی مخصوص کسانی است که در منزل حضور ندارند یا خارج از منزل مشغول به کار هستند و میخواهند به محض رسیدن غذایشان حاضر و گرم باشد.

 راحتی در نظافت فرها

دیواره های فر از چدن میباشد که این دیواره های چدنی دارای این ویژگی میباشند که در اثر حرارت تولید شده در فر، گرم شده و اگر حین انجام پخت چربی به روی آن بریزد به علت داغ بودن دیواره چربی حاصل از پخت آب شده و به کف فر منتقل می‌شود و فقط بانو خانه پس از انجام هر آشپزی تنها کف داخل فر را تمیز می نماید، این قابلیت به تمیز بودن همیشگی فر شما بسیار بسیار کمک می نماید و همچنین به منظور تسهیل در امر نظافت، درب فر را میتوانید طبق دستور العملی که در دفترچه راهنمای نصب و نگهداری فر آمده، جدا کرده و آن را نظافت کنید و سپس آن را به فر متصل نمایید.

 پخت پکنواخت غذا

برای انتقال گرما در فر از فن کانوکشن استفاده میشود. این فن باعث به جریان افتادن هوای داخل فر حتی در گوشه ها می شود که تضمین کننده پخت یکنواخت غذا است.

 جوجه گردان مورب

یکی دیگر از ویژگی های فرها داشتن جوجه گردان است که وقتی به صورت قطری جوجه گردان فر شما کار میکند شما میتوانید به راحتی یک مرغ را به صورت کامل درون فر  طبخ نمایید.

 استفاده از تمام طبقات فر به طور همزمان

شما میتوانید از چند سینی به طور همزمان استفاده کنید، به این صورت که چند غذا در سینی ها و طبقات مختلف گذاشته و عملیات پخت با قابلیت فن کانوکشن به صورت یکنواخت برای همه ی طبقات انجام می شود.

تنوع در اشپزی

فرها دارای ۱۰ برنامه پخت بوده و این امکان را به شما میدهد تا در پخت انواع غذا محدودیتی نداشته باشید.

دستگیره حمل سینی

با داشتن این دستگیره فلزی طبقات فر را به راحتی و بدون احتیاج به دستگیره پارچه ای میتوانید جابه جا کنید.

سطح پایین مصرف انرژی