لیست لوازم آشپزخانه
آشپزخانه قلب یک خانه است و مجهز بودن آن باعث می‌شود تا آشپزی و آماده کردن غذا آسان‌تر شود و زمان و انرژی شما برای با هم بودن در کنار خانواده بیشتر از قبل شود.
برای آنکه آشپزخانه مجهز داشته باشید، باید با کاربردی ترین وسایل آشپزخانه آشنا شوید. در این مقاله از عمرانیاز، لیست وسایل آشپزخانه ضروری و کاربردی را در اختیار شما قرار می‌دهیم تا بتوانید آشپزخانه خود را به یک آشپزخانه مجهز و کارآمد تبدیل کنید.
برای خرید وسایل آشپزخانه در انواع مختلف، کلیک کنید.
لوازم آشپزخانه را می‌توانیم به ۲ گروه لوازم مهم و ضرری و لوازم کاربردی تقسیم کرد.
در ادامه، وسایل هر کدام از این دو گروه را به صورت جدا معرفی خواهیم کرد.
ضروری‌ترین وسایل آشپزخانه
در اینجا نگاهی به ضروری‌ترین وسایل آشپزخانه می‌اندازیم.
اجاق گاز
یکی از مهمترین و کاربردی‌ترین وسایل برای پخت و پز، اجاق گاز می‌باشد و داشتن یک اجاق گاز مناسب می‌تواند به شما کمک بسیاری کند.
اجاق گاز انواع مختلفی دارد که به شرح زیر است:
اجاق گاز فردار یا مبله
اجاق گاز فردار یا مبله طراحی قدیمی‌تری از اجاق گاز هستند که فر در زیر گاز قرار دارد و با اتصال به گاز شهری قابل استفاده است.
گاز صفحه‌ای یا رومیزی
گازهای صفحه‌ای طراحی جدیدتر از اجاق گاز هستند که بر روی کانتر وصل شده و فضای زیرین آنها به صورت کابینتی قابل استفاده است. البته می‌توان فضای زیرین آنها را با فرهای برقی هم مجهز کرد.
استفاده بهینه از فضا و طراحی مدرن از ویژگی‌های این مدل گاز می‌باشد. گازهای صفحه‌ای به گاز صفحه ای شیشه ای و گاز صفحه ای استیل طراحی می‌شوند؛ اینکه کدام مدل گاز را در لیست وسایل آشپزخانه خود جای دهید، به میزان استفاده، نوع نیاز، بودجه و سلیقه شما برمی‌گردد.
گاز صفحه‌ای برقی
یکی از جدیدترین مدل‌های اجاق گاز، گاز صفحه ای برقی هستند. عدم نیاز به لوله کشی گاز یکی از ویژگی‌های گاز صفحه‌ای برقی است؛ بنابراین شما می‌توانید در هر فضایی از آنها استفاده کنید. انرژی برق از طریق المنت‌های قرار گرفته در این مدل گاز به حرارت تبدیل شده و به غذا انتقال پیدا می‌کند.
ایمنی بیشتر، راحتی استفاده و طراحی مینیمال در این مدل گازها باعث شده گاز صفحه برقی طرفداران بسیاری پیدا کند.
هود آشپزخانه
هود آشپزخانه هم در لیست لوازم آشپزخانه مهم و کاربردی قرار می‌گیرد. هود آشپزخانه باعث می‌شود تا بوی غذا و چربی از آشپزخانه خارج شود و هوایی تازه را در اختیار شما قرار می‌دهد.
هود آشپزخانه هم انواع مختلفی دارد و می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
شاید برای تان مفید باشد: معرفی انواع هود آشپزخانه
سینک آشپزخانه
در طراحی آشپزخانه محل قرارگیری اجاق گاز، سینک و یخچال و فریزر بسیار مهم است و لقب مثلث طلایی آشپزخانه را به آنها می‌دهند. کاربرد این سه عنصر آنقدر زیاد است که آشپزخانه بدون آنها را نمی‌توان آشپزخانه نامید. از طرف دیگر زیبایی آنها نیز بسیار مهم می‌باشد.
سینک آشپزخانه هم انواع مختلفی دارد و باید با توجه به سبک دکوراسیونی آشپزخانه انتخاب شود.
از انواع سینک آشپزخانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
نوع طراحی آشپزخانه شما تعیین می‌کند که از کدام مدل سینک استفاده کنید.
برای آشنایی بیشتر و شناخت بهتر انواع سینک آشپزخانه، نگاهی به مقاله معرفی انواع سینک آشپزخانه بیندازید.
یخچال و فریزر
در لیست وسایل آشپزخانه ضروری و مهم، یخچال و فریزر هم جایگاه ویژه‌ای دارد. تصور یک آشپزخانه بدون یخچال غیر ممکن است؛ این دستگاه نقش مهمی در نگهداری مواد غذایی و حفظ تازگی آنها دارد. شما می‌توانید بسته به بودجه مورد نظر خود، یخچال و فریزر مناسب را تهیه نمایید.
لیست وسایل کاربردی آشپزخانه: آشپزخانه مجهز و کارآمد
وجود وسایل آشپزخانه ضروری و اصلی آشپزخانه باعث می‌شود به یک فضای مشخص، آشپزخانه گفته شود؛ اما تنها حضور این وسایل آن را کامل نمی‌کند؛ در ادامه لیست لوازم آشپزخانه کاربردی و مهم هم بیان شده تا آشپزخانه مجهز و کارآمد شود.
مایکروویو و کامپکت
مایکروویو، فر برقی یا کامپکت، در لیست لوازم آشپزخانه مهم و ضروری جای می‌گیرند. این ابزار باعث پخت و گرم کردن غذا می‌شود که البته تفاوت‌هایی هم با هم دارند و شما می‌توانید بسته به نوع نیاز خود یکی از آنها را انتخاب نمایید.
مایکروویو با استفاده از امواج الکترومغناطیسی باعث پخت یا گرم کردن غذا می‌شود. این امواج مولکول‌های آب موجود در غذا را به لرزش درآورده و تولید گرما می‌کنند بر خلاف اجاق گاز که حرارت از بیرون به غذا منتقل می‌شود.
کامپکت تکنولوژی متفاوتی در خود دارد و علاوه بر دارا بودن سیستم مایکروویو به سیستم گرم کننده گریل هم مجهز است. فر کامپکت دارای برنامه‌های مختلفی می‌باشد و توانایی پخت غذای سالم را داراست با استفاده از کامپکت می‌توانید انواع کباب، کیک، شیرینی، سبزیجات و دیگر غذاها را طبخ کنید.
کشوی گرمکن
اگر عاشق مهمانی دادن هستید یا گرم کردن غذا بدون تغییر شکل آن به یک چالش برای تان تبدیل می‌شود، کشوی گرمکن را در لیست وسایل آشپزخانه خود قرار دهید.
کشوی گرمکن، فضای زیادی را اشغال نمی‌کند اما این امکان را به شما می‌دهد که غذای تان را برای مدت طولانی گرم نگه دارید. به این صورت می‌توانید انواع مختلفی از غذاها را برای مهمانی خود آماده کنید و در کشوی گرمکن در دمای مناسب و بدون تغییر شکل ظاهری آنها را نگهداری نمایید تا در زمان مناسب سرو شود.
ماشین ظرفشویی و لباسشویی
ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی، دو وسیله برقی هستند که امروزه می‌توان آنها را به عنوان کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه نام برد. این دو دستگاه با انجام کارهای زمانبر، زمان و انرژی شما را ذخیره می‌کند.
دستگاه لیوان شور
امروزه در لیست وسایل آشپزخانه، وسایل جدیدی را می‌توان قرار داد که به راحتی بیشتر و صرفه‌جویی در زمان کمک می‌کند؛ یکی از آنها دستگاه لیوان شور است. این دستگاه بر روی سینک ظرفشویی نصب می‌شود به وسیله آن می‌توانید انواع لیوان‌ها و بطری‌ها را شستشو دهید. دستگاه لیوان شور آب را با فشار وارد لیوان کرده و آن را به طور کامل تمیز می‌کند.
غذاساز
غذاساز را هم باید در لیست وسایل آشپزخانه قرار داد، زیرا این وسیله می‌تواند در آماده‌سازی غذاها به شما کمک بسیاری کند. با استفاده از غذاساز و خردکن شما می‌توانید در زمان کوتاهی مواد غذایی را خرد، رنده و مخلوط کنید.
ظروف مخصوص پخت و پز
ظروف پخت و پز هم در گروه کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه قرار می‌گیرند و توجه به کیفیت و کارایی آنها بسیار مهم است. از آنجایی که غذا در این ظروف پخته می‌شود، باید ظروفی با کیفیت را انتخاب نمایید تا سلامت خانواده‌تان به خطر نیفتد.
شما می‌توانید از قابلمه‌های تفلون، استیل، گرانیتی، سرامیکی و پیرکس استفاده نمایید.
قهوه ساز و چای‌ساز
شاید در نگاه اول، دستگاه قهوه ساز و چای ساز در گروه لیست لوازم آشپزخانه کاربردی قرار نگیرند اما وجود آنها در آشپزخانه می‌تواند لحظات دلنشین را برای تان فراهم کند. اگر علاقمند به نوشیدن قهوه هستید یک قهوه ساز خیال شما را راحت می‌کند.
آبمیوه گیری
آبمیوه گیری هم از جمله کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه است و به کمک آن می‌توانید انواع مختلفی از آبمیوه‌ها را در خانه به صورت کاملاً بهداشتی، طبیعی و با قیمت مناسب تهیه نمایید.
کیفیت و عملکرد آبمیوه‌گیری بسیار مهم است و به شما پیشنهاد می‌کنیم یک آبمیوه‌گیری قدرتمند و با کیفیت تهیه نمایید تا از هدر رفتن میوه‌ها جلوگیری شود.
وسایل برقی آشپزخانه
برخی از لوازم برقی آشپزخانه هم می‌توانند به مجهز شدن آشپزخانه شما کمک بسیاری کنند. البته انتخاب و تهیه آنها به شرایط و نیاز شما هم بستگی دارد.
از جمله وسایل برقی آشپزخانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
ظروف نگهداری غذا
برای قرار دادن مواد غذایی خام و پخته در یخچال باید از ظروف مناسب استفاده نمایید. از ویژگی‌های ظروف نگهداری غذا لازم است به کیفیت مناسب، اندازه مناسب، داشتن درب و وزن کم اشاره کرد. ظروف پلاستیکی با کیفیت و ظروف شیشه‌ای برای نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر در بازار موجود است و می‌توانید از آنها استفاده نمایید.
در انتخاب ظروف نگهداری غذا به دمای قابل تحمل ظروف و کیفیت آنها توجه کنید تا با قرار گرفتن در فریزر دچار مشکل نشوند.
زباله خردکن
زباله خردکن یک تکنولوژی جدید است و می‌توان آن را در گروه کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه جای داد.
اگر یک آشپزخانه مدرن و به روز دارید، جای زباله خردکن در آشپزخانه شما خالی است. این دستگاه با هدف تفکیک زباله و کاهش حجم پسماند طراحی شده است؛ شما می‌توانید پسماند مرطوب مانند باقیمانده غذا و پوست میوه را با استفاده از دستگاه زباله خردکن از بین ببرید.
این دستگاه پسماند تر را به پودر تبدیل کرده و وارد فاضلاب می‌کند؛ دستگاه زباله خردکن یا زباله محو کن یک محصول دفع زباله تر در مبدا است و به دلیل سازگاری بالا با محیط زیست، در کشورهای توسعه یافته مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دستگاه زباله خردکن یا زباله محوکن، بر روی سینک آشپزخانه نصب می‌شود و موتور دستگاه در زیر سینک نصب می‌شود.
خرید دستگاه زباله خرد کن سینک ظرفشویی
سایر ابزارهای کاربردی آشپزی
در لیست لوازم آشپزخانه، ابزارهای آشپزی مانند کفگیر، ملاقه، وردنه، چاقو، قاشق و غیره نیز قرار می‌گیرد. شما به راحتی می‌توانید در فروشگاه‌های حضوری و آنلاین انواع مختلفی از این وسایل را در سایزهای مختلف مشاهده و تهیه کنید.
از دیگر وسایل کاربردی آشپزخانه می‌توان به موارد زیر هم اشاره کرد:
- ظروف دم دستی
- تخته خرد کن
- سرویس چای خوری
- فنجان و ماگ
- ظروف سرو دسر
- ظروف پذیرایی
- میوه خوری
- آجیل خوری
- سرویس قاشق و چنگال
- ست چاقو و چیقی
- پارچه، حوله و خشک کن
- لوازم تمیز کننده
شاید برای تان مفید باشد:
