تمیز کردن سریع آشپزخانه با ترفندهایی کاربردی
تمیز کردن برخی از وسایل و تجهیزات آشپزخانه مثل تخته گوشت، سینی و توری فر زمانبر و سخت هست و بعد از کلی تلاش باز هم کاملا تمیز نمی‌شوند. اما با ترفندها و راهکارهایی می‌توان به راحتی و در زمان کوتاهی هر یک از وسایل آشپزخانه را کاملا تمیز کرد. از آنجایی که به آخر سال نزدیک می‌شویم و ایام خانه تکانی در راه هست، قصد داریم شما را با نکان و ترفندهای تمیز کردن وسایل آشپزخانه آشنا کنیم.
تمیز کردن تخته گوشت
تمیز کردن تخته گوشت و تخته‌های پلاستیکی، از جمله مواردی است که باید به آن دقت کرد. باقیماندن گوشت و مواد غذایی روی تخته ممکن است باعث رشد باکتری و ایجاد بوی بد شود. برای تمیز کردن تخته گوشت
تمیز کردن تخته پلاستیکی
تمیز کردن تخته پلاستیکی یا فایبرگلاس از ترکیب جوش شیرین و هیدروژن پراکسید استفاده کنید. می‌توانید به این ترکیب مایع ظرفشویی نیز استفاده کنید تا قدرت تمیزکنندگی آن بیشتر شود. ۱ قاشق مایع ظرفشویی، ۴ قاشق جوش شیرین و ۲ قاشق هیدروژن پراکسید را باهم ترکیب کنید. خمیر ایجاد شده را بر روی تخته فایبرگلاس یا همان تخته برش بمالید و اجازه دهید چند ساعت روی آن بماند. سپس تخته را به خوبی بشورید.
تمیز کردن تخته چوبی
برای تمیز کردن تخته گوشت و تخته‌های چوبی، مقداری جوش شیرین روی آن بپاشید و یک لیموترش را از وسط برش بزنید و با استفاده از لیمو جوش شیرین را روی تخته بمالید. این کار را می‌توانید به مانند اسکراب کردن با حرارت چرخشی انجام دهید. بعد از چند دقیقه تخته را بشورید.
شستن پرده کرکره‌ای
برای تمیز کردن پرده کرکره‌ای می‌توانید از یک انبر و حوله یا دستمال پارچه‌ای استفاده کنید. برای اینکار حوله یا دستمال را روی دو طرف انبر بپیچید و با نخ یا کش آن را محکم کنید. سپس به راحتی انبر را لابلای کرکره‌ها بکشید.
تمیز کردن یخچال
تمیز کردن یخچال اهمیت بالایی دارد و از آنجایی که یخچال یکی از وسایل مهم و ضروری آشپزخانه هست، باید به درستی و در زمان درست تمیز شود. برای تمیز کردن یخچال، روز قبل از خرید هفتگی خود را انتخاب کنید و یا روزی را در نظر بگیرید که یخچال شما سبک هست. تا جابجا کردن مواد غذایی داخل یخچال راحتتر باشد و نگران خراب شدن آنها نیز نباشید.
چک کردن تاریخ انقضا
در ابتدا تاریخ انقضای مواد غذایی که مدت زیادی است در یخچال هستند، مثل سس‌ها، را چک کنید. اگر تاریخ آنها گذشته آنها رادور بیندازید.
تمیز کردن قفسه یخچال
برای تمیز کردن قفسه و طبقات یخچال آنها را بیرون آورده و مثل ظرف با آب و مایع ظرفشویی بشورید. توجه داشته باشید که نباید قفسه‌های یخچال را در ماشین ظرفشویی قرار دهید و بهترین راه، شستن آنها در سینک و با دست و آب ولرم هست. از آب داغ نیز به دلیل تفاوت دما استفاده نکنید.
اگر طبقه یخچال شما لک شده و پاک نمیشود اجازه دهید به دمای محیط برد و سپس از لکه برهای قوی و آب گرم استفاده کنید.
تمیز کردن داخل یخچال
برای تمیز کردن داخل یخچال نباید از صابون، مایع ظرفشویی و اسپری‌های تمیز کننده اسانس دار استفاده کنید، زیرا فضای یخچال بسته و سرد هست و بو داخل آن می‌ماند و به مواد غذایی منتقل می‌شود.
برای تمیز کردن داخل یخچال ۲ قاشق جوش شیرین، یک چهارم لیوان آب داغ و یک چهارم لیوان سرکه سیب را با هم ترکیب کنید. یک دستمال را به مواد آغشته کنید و با آن داخل یخچال را تمیز کنید. برای تمیز کردن درزها می‌توانید از یک مسواک استفاده کنید. طبقات را از بالا به پایین تمیز کنید تا دوباره کاری نشود. سپس با یک دستمال خشک، آن را خشک کرده و طبقه‌ها را قرار دهید.
